GustaMenti nasce da un’idea semplice: il gusto non è solo ciò che si assaggia, ma ciò che mette in movimento la mente.
Ogni piatto, ogni vino, ogni prodotto racconta una storia fatta di territori, persone, lavoro e cultura. Il nostro progetto vuole trasformare queste storie in esperienze vive, capaci di unire piacere e conoscenza.
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Il nome GustaMenti racchiude la nostra filosofia: gustare con consapevolezza, lasciando che il cibo e il vino stimolino domande, ricordi, connessioni. Collaboriamo con produttori, cuochi e professionisti del settore per costruire momenti autentici, lontani dalle mode e vicini alle persone.
Non proponiamo solo assaggi, ma esperienze che creano dialogo. Perché il miglior abbinamento è sempre quello tra ciò che mangiamo e ciò che impariamo.
“Coloro che indagano i segreti della cucina hanno certamente il diritto di essere rispettati come esploratori di nuove terre.”
Jean Anthelme Brillat-Savarin
Il Team e i Collaboratori
Sono diverse le figure che aiutano e collaborano con noi seguendo i principi di GustaMenti. Qualcuno ormai storico, qualcuno solo da poco tempo, ma siamo sempre aperti ad accogliere chi ha voglia di comunicare con sani principi il cibo e il vino.
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